Tarte....chocolat !

TARTE AU CHOCOLAT

Pour 8 personnes

1 rouleau de pâte sablée ou de la pâte sablée maison
400 gr de chocolat à dessert
40 cl de crême fraiche
3 oeufs
35 gr de sucre (en fonction de l'amertume du chocolat)

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-onde avec un petit peu d'eau. Ensuite ajouter la crême en remuant pour obtenir un mélange homogène. Ajouter les oeufs et remuer de nouveau.
Verser ce mélange sur le fond de vôtre pâte sablée et mettre au four environ 30 mn à four th 6/7 (environ 180°).
Vous pouvez aussi ajouter à cette préparation de ganache au chocolat, des zestes de citrons ou d'oranges, des noisettes, des noix de macadamia, etc...tout ce que vous aimez avec le chocolat !

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[KiKi]

superbe